时间：2018-01-27 00:23:37 来源：i食色作者：桃胶点击：
徒于搽护肤品而不见成效
今天，i食色带来一碗比燕窝还养人，有除燥滋润功效的桃胶皂角米双耳羹，里面有三种珍贵食材。最重要的是这份食谱平均每碗只需要7元钱，只要半杯奶茶的钱，就可以用一碗羹拯救干燥。
桃胶皂角米双耳羹
▽
桃胶的琥珀光泽，金耳的金黄皱褶，染入莹润通透的皂角米。初次见闻这些好听、好看的食材，你一定会好奇它们有怎样的味道。
桃胶皂角米双耳羹，集合了三种十分珍贵的植物胶原，食用后能养颜护肤，延缓衰老。
一碗羹，所有的胶原蛋白都可以看得见。熬煮中，享用时，冷藏后，你只需要用勺子就能感受到满满地胶质，比燕窝还要滋润养生。
都在这碗羹里
▽
配方里：野生金耳、单荚野生皂角米、雪桃桃胶，都是十分珍贵的食材。
前两种食材比较少见，而桃胶虽然比较常见，但云南雪桃的桃胶是“桃胶中的极品”，生长在云南天然无污染的山林间。
他们顺应着四时的变化，从春生，到夏长，在秋收的季节丰收，均有滋补润燥，清热安神的效果。
野生金耳
只有6-8月的雨季，野生金耳才在云南的原始森林露出稀有身影。
金耳一般生长在段木枯木的根部，不像银耳可以人工种植，是纯野生无污染的大自然瑰宝。
它太稀少，当地农民平均走1公里，只能采到1朵金耳，一天也就只能采到5-20朵鲜金耳，非常珍贵。
▲ 泡发前后金耳对比图
金耳不像银耳，成朵却易脆，它皱纹紧密，根部厚实，遇水即复苏，需要比较久的时间泡发，变成明亮的金黄，半透明状，肉质肥美。在烹煮过程中，金耳将几乎全部溶于羹中，转化成胶原蛋白。
很多人在这个季节等着一朵野生金耳。它吸收了春夏的阳光雨露，好像就是为秋冬而生，也为每一个懂它的你而生。
坚持吃，就能有效改善秋燥造成的皮肤干燥，还可以使皮肤白嫩有弹性，更不用说其中丰富的微量元素，可以降血脂、降胆固醇，抗缺氧，延缓衰老。
皂角米
皂角米又称雪莲子，曾经是进贡皇室的美味佳品。
和银耳、桃胶一起做成甜品汤，不光养颜护肤，还能调和人体脏腑，清肝明目，老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。
市面上大部分是双荚皂角米，产量高，价格低。
但这碗羹选用的，是营养成份更高的上等单荚皂角米。云南梁河县是其天然的生长之地，在偏僻的山间，很少受到工业的污染，而且绝对不经过硫处理。
原生态野生单荚皂角米，哪怕两片粘在一起都很薄，但煮后口感软润，汤汁粘稠，胶原蛋白也更高。
▲ 泡发后的皂角米
雪桃桃胶
桃胶是桃树上自然分泌出来的天然树脂，主要成分是胶原物质，养颜美肤，润燥润肺的效果非常好，被誉为“平民燕窝”。
而丽江雪桃桃胶，是“桃胶中的极品”。在海拔2500-3000米原生态高原，不施化肥、农药。
每年5月桃花遍野，7月丰收，8月采摘桃胶，按照四时的规律，这样循环往复的生活方式已经上百年了。
每一颗雪桃桃胶，经由精挑细选。10颗里方能挑出1颗，杂质少，品质佳。
市面上处理桃胶大多采用化学方式剔除杂质，掺明胶，甚至是打蜡。这碗羹选用的桃胶坚持原生态，杂质少，毫不费力就可以清理干净。不像市面上大多桃胶泡发后，需要花大量时间去除覆盖在化学物质下的杂质。
▲ 泡发后的桃胶
其他食材
除了上述三种食材外，为了让这一碗羹更有滋味，在里面还配上了其他食材。
野生银耳：富有天然植物性胶质，既补脾开胃，又益气清肠、滋阴润肺。而在云南原生态森林采摘的银耳，比普通家用的更天然，营养价值更高。
桂圆干：选用灯笼桂圆肉，果肉外无残留外壳，个体完整饱满。果肉清甜不腻，明黄透亮、肉质细腻、干爽不湿黏。益心脾，补气血，安神志。添加适量的桂圆，味道也就刚刚好。
桂花：要好吃也要好看，金黄的桂花星星点点撒在这一碗羹上，这抹清甜，宛若金秋。
熬一碗羹
▽
没有哪一样东西会比美味的食物，更能恰如其分的抚慰人心。如果有，那就是爱，只有爱和食物同等分量。
借用这份食谱，我们准备好了这一份食材齐全，品质上等，分量正好的袋装套餐，你不必东奔西跑，也不用担心如何搭配，或者份量过多造成浪费，就可以享用这碗滋润养生的羹。
每个食材包里包含：云南雪桃桃胶10克，单荚野生皂角米5克，野生金耳10克，野生银耳5克，桂圆10克，冰糖20克和少量桂花。
这个秋冬，你可以为自己，为爱的人，按照古法秘方，烹煮一碗软糯爽口，汤汁粘稠的桃胶皂角米双耳羹。
一盒桃胶皂角米双耳羹共有4个食材包，食材混合后按照适当比例和用量分装。冰糖和桂圆分开包装，照顾每个人的口感需求。
一个食材包可以一次性煮食，够3—5人享用，也可以享用后冰箱冷藏，后分3次加热食用。
如果你没有冷藏工具，也可以每次分量煮食，4个食材包都有封口，易保存，不会浪费。
四个食材包，一人食足够满足24天的量，算下来平均只需要7元钱。用半杯奶茶的钱，你就可以照顾好自己。
还要好好生活
▽
记忆里，食补的好物，不是太苦就是太腻。桃胶皂角米双耳羹，证明了养生的好物，也可以很美味。
除此之外，宛若故里还想给你一点生活惊喜。打开包装你还可以看到，一张打卡表，如果你愿意从一碗羹开始好好生活。
常见问题答疑
▽
A：全部食材为野生食材，只经过人工筛选，需要您清洗后泡发。在泡发后请注意，部分品类根部需要自己摘除。
Q2：金耳泡发到什么程度算好了呢？
A：金耳的泡发跟金耳本身延展性相关，泡发后仍坚硬地方为根部，需要清除。其他有未舒展部分为正常情况，烹煮过程中大部分金耳都会融化在羹里，满满的胶质。
A：按照现有1包的量，一锅可放入4-5L的水，烹煮时胶质会慢慢溶于水，需要您不时搅动，避免粘底。
Q4：未开封需要冷藏吗？
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
