时间:2018-01-25 18:44:48 来源:北京吃货作者:肉馅点击:
几天前,我看到外面有一个白萝卜鸡卷,它一直在试着吃,但是家里没有需要的东西,所以做了一些修改,味道很好。
首先:1,选择一个大理石猪肉,剁肉馅,约两斤,荷花,不太小,但不能太多,切碎的藕,加莲子肉馅可以增加脆的口感,与荸荠荸荠会更好吃哦。
2,一个小洋葱,切碎的肉馅,与切碎的蔬菜混合,加入两茶匙盐,三大汤匙淀粉,和半胡椒粉,三大汤匙油,一匙鸡肉汁。
3,我加了六个鸡蛋,这不是定量的,只要加入鸡蛋搅拌直到肉不干。它比你给肉浇的水要嫩得多。用筷子向同一方向搅拌直到搅拌胶水,然后把肉馅放在一边,放在一边使其入味。
4、等待时间准备白萝卜,将白萝卜去皮,切成薄片。切成薄,我放开这个已经能够看到手指烧一些开水萝卜片焯烫两分钟,萝卜片好的筷子放一点冷水泡,可以拆下左风味萝卜。
5、取一块萝卜,把肉放在尾部,然后卷起来,把锅蒸后才在一个小碗里煮熟,放两茶匙半根、少许糖和半茶匙香油成卤汁。
6、蒸萝卜卷倒出多余的水,准备好的卤汁浇在萝卜,再撒上一些切碎的韭菜,可以吃。这道菜尝起来很新鲜!我希望每个人都喜欢它。
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