农畉美食:猪肉怎么做才有意思?酿肉怎么吃都不腻!

时间:2018-01-24 19:46:56 来源:农畉作者:青椒点击:

导读:农畉美食:猪肉怎么做才有意思?酿肉怎么吃都不腻!2018-01-24 19:30 来源:农畉猪肉有哪些有意思的做法呢?农畉认为酿肉的做法就特
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哪些意思做法呢?农畉认为酿做法就特别有意思。所谓酿,就是将品的中间挖空,放入剁碎搅拌好的猪馅,需要炸一下定型(看情况而定有时候不需要),然后焖煮而成。

是猪的众多做法之一,但它的做法繁琐,不仅要剁还要将酿到里,一般很少会去做,除非闲暇之余或者节日

青椒酿是众多酿中我最喜欢的一道,青椒里裹着,焖煮入味,起来清爽而不腻。

农畉来说说青椒酿做法吧,准备农畉五200克(农畉是卖猪的),青椒300克(买那种长的的),、葱、姜、料酒、香、生抽、适量

农畉五清洗干净,去猪皮不要,将剁成泥。建议自己剁,先切成块再切碎就好剁了。做酿的猪要有肥有才好,全是会太干,全是肥腻。

葱去根,洗净切碎,和泥放在一起,加入一个适量的料酒、生抽、、香调味,用筷子顺时针搅拌均匀入味。

青椒清洗干净,切掉部的蒂,沿着一边划开去掉和筋,将搅拌好的馅酿到青椒中,用勺子勺馅就好。

锅内放入适量,烧,放入青椒煎至表面呈现虎皮状,翻过来再煎另外一面,劲要巧,避免将其弄散。全部煎完后盛出放在碟子中,锅内留少许

往锅内加入海鲜酱、生抽以及适量,将煎好的青椒放入中火煮大概五分钟,然后大火收汁即可。

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