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腊八，如何给孩子煮一碗营养又美味的腊八粥！

时间：2018-01-24 19:25:37 来源：黄豆豆的美食厨房作者：电饭煲点击：

腊八腊八冻掉下巴，过了腊八就是年！意味着从今天开始离过年的脚步越来越近。

腊八节，中国的传统节日，俗称“腊八”，农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，现在大家都有喝腊八粥的习俗，今天记得给家人或孩子煮一碗营养又美味的腊八粥哦！

上周小朋友发烧两天后胃口一直没有恢复正常，吃什么东西胃口都不好，每次做好的饭菜都是随便吃两口就说饱了，粥既营养又暖胃，对病后的恢复也有很大的好处，平时家里就经常熬粥喝，最近喝粥的机率更频繁，平时早上为了节省时间一般用大米或小米加其他比较容易煮的食材放煤气灶上煮制而成，今天腊八，正好小朋友也放假，早上不用赶时间就用电饭煲煮一碗食材更加丰富的杂粮粥。

昨天带小朋友打羽毛球回来准备去买做腊八粥的食材，临时有事给耽误，忙完后发现时间太晚不方便外出采购，就从家中现有的食材中凑了8种，这种杂粮粥不仅适合今天食用，平时也可以经常煮着粥，非常营养和丰富，每天食用一定量的杂粮还能让肠道更加健康。

腊八粥有人喜欢喝甜的，有人喜欢喝咸的，喜欢吃那种口味因人而异。

准备食材：

红枣5个、核桃仁3个、莲子20粒、红豆20g、大米1/3杯、小米1/3杯、红薯半个、山药1小段、清水适量

制作方法：

1、准备好所需的各种食材，莲子和红豆提前用清水洗过后加水浸泡一晚

2、山药、红薯分别去皮后洗净切段放电饭煲中，莲子、红豆、大米、小米、红枣、核桃仁分别洗过水后放入电饭煲中，加入适量的清水（约1.5L）

3、电饭煲接通电源，选择“煮粥”功能，按启动

4、1小时30分后电饭煲指示灯跳至保湿状态

5、关掉电饭煲电源，打开电饭煲盖子，腊八粥制作完成

6、煮好的腊八粥

小贴士：

1、莲子和红豆不容易煮，提前浸泡过后和其他食材一起煮出来的口味更加软烂

2、喜欢喝甜口味的，在煮的过程中可以加少许冰糖或者是出锅后加白糖或红糖食用

3、杂粮粥食材可以随意搭配，每种食材的分量不宜太多

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