西芹腐竹里面加点它,清香爽口,下酒又下饭,你也试试吧

时间:2018-01-24 13:04:43 来源:西安美食达人圈作者:腐竹点击:

导读:西芹腐竹里面加点它,清香爽口,下酒又下饭,你也试试吧2018-01-24 12:38 来源:西安美食达人圈西芹腐竹是一道很大众的凉菜,西芹富
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西芹腐竹是一道很大众的凉,西芹富含质、碳化合物、矿物质及多种维生素营养物质,是一种保健。腐竹含有丰富的质及多种营养成分,食之清香爽口。西芹与腐竹搭配制作,口感清爽,同时能降压保健,多有利于健康,西芹腐竹做法也有好几种,我今天做了个改良版的西芹腐竹,给里面加了生米,就变成了一道非常棒的下酒,下面把做法分享给大家。

食材准备:芹、腐竹、生米、干椒、葱、姜、蒜;

1、腐竹斜着切段装入碗里;

2、温泡半个小时把腐竹泡软;

3、生米凉下锅,加入八角、葱段、姜片、,先泡十分钟再开火煮;

4、芹洗净斜着切段备用;

5、待生米煮开后放入芹煮2分钟;

6、最后加入泡好的腐竹煮半分钟即可捞出;

7、捞出后过下凉

8、锅烧至6成加入干椒、蒜片爆香;

9、将跟干椒蒜片浇在芹腐竹上;

10、加入适量、生抽、搅拌均匀;

11、装盘即可,一道改良版的西芹腐竹就做好了,口感特别好,清香爽口,也是非常棒的一道下酒,给年夜加上这么一道下酒也很不错哦。

12、喜欢这个改良版西芹腐竹的朋友,按照上面的做法试试吧。

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