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小暖小暖你别馋，过了腊八就是年，美味暖心奉上

时间：2018-01-23 17:43:51 来源：暖暖的味道作者：腊月点击：

过了腊八就是年

腊月初八，《暖暖的味道》奉上四道腊八美食，让您提前感受浓浓年味!大厨创新制作，五招教您如何将腊八蒜与鱼肉完美结合，做出殿堂级的美味来！想要色红汁亮，食之香甜如蜜，回味略酸，神秘碗汁儿是关键；调制肉馅有讲究，只需掌握四个关键点！想要将腊八粥做的豆香米糯，粘稠烂糊，又有何技巧？《暖暖的味道》陪您甜甜美美过腊八！

腊八暖暖美食抢先看

腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八蒜焦溜鲽鱼

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

它似蜜

南煎丸子

暖暖嘉宾

演员张灵彦

电视剧代表作品：《陈二狗的妖孽人生》，《特警力量》，《远大前程》，《花谢花飞花满天》等

电影代表作品：《岛囧》，《暗黑西游》，《面包工的女孩》

暖暖大厨

暖暖主持人

过了腊八就是年

南京盐水鸭桂花鸭酱鸭拍摄

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