时间:2018-01-22 18:25:35 来源:51养生网作者:的人点击:
1、喝粥
著名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,取50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
体弱多病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
3、玉米当主食
研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,常吃可降低患高血压和动脉硬化的几率。
4、天天喝奶
据说,美国现有25万名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。
百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士饮食每天坚持“三个一”:早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。他一日三餐多吃素、少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
6、偏爱红薯
医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。
豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促使机体代谢等功效。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维等,有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9、冬天不离萝卜
中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、利小便等。生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
10、胡萝卜
研究表明,胡萝卜能提供预防心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。
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