时间:2018-01-19 00:43:41 来源:莞看世界作者:叉烧点击:
丝袜奶茶:奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶和早餐常见的饮品。香港创作的丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。(图片来自东方IC)
菠萝油食得多,雪糕菠萝包试过未?入口香甜,怀旧港式茶餐怎少得一枚菠萝油。(图片来自东方IC)
咸柠七:最早将咸柠檬与饮料组合到一起的,是香港同胞。不知道你有没有在香港地区的餐厅点过咸柠七,若你在餐厅里点上一杯“咸柠七”,服务员可能会快速在点餐纸上写下“07”两个数字,很有意思,“07”正正就是粤语里“柠七”的谐音。(图片来自东方IC)
牛肉球叉烧包:以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。(图片来自东方IC)
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。(图片来自东方IC)
猪扒包:是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。(图片来自东方IC)
鱼蛋粉:本来是潮州美食,大约在光绪年间开始传入广州。时至今日,经营潮味鲜鱼蛋粉小食店已经在香港遍地开花。(图片来自东方IC)
鸡蛋仔拼雪糕及雪葩,鸡蛋仔沾上朱古力酱,非常香脆,蛋香满溢。(图片来自东方IC)
喳咋:香港有吃宵夜文化,吃宵夜时常会吃“糖水”,广东人的糖水,是像煲汤那样熬煮的、带甜味的汤,也就是“甜汤”。糖水的种类有很多种,其中一种传统,却又不断变化的糖水,就是“喳咋”。最初是由澳门传入香港,据说渣咋这个名字是源自葡文,是以前驻守在澳门的兵房,把各种豆类煮成一煲糖水作为午餐,从而发明的。最初的喳咋是以各种豆类为主,後来还加入芋头和西米,集多种材料所煮成。(图片来自东方IC)
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