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天气寒冷干燥，来碗银耳马蹄甜汤，滋润又清甜，润肺又泻火

时间：2018-01-14 11:25:15 来源：健康美食作者：银耳点击：

北方的冬天天气干燥，容易上火，马蹄具有清热解毒、助消化、调节酸碱平衡的功效，银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强免疫力的功效，银耳马蹄甜汤正是这个季节应该多喝的一款甜品

准备食材：银耳20克、荸荠10个、冰糖适量、大枣3个

银耳提前泡发，泡发好的银耳撕成小朵，摘去老根

将撕好的银耳放入电饭煲中，加适量的清水，家里只有3颗红枣了，随手放里面了，若家里有红枣可以多放几颗，启动煲汤键炖制

煮银耳的时候处理马蹄，洗净去皮后切成小块

切好的马蹄放在淡盐水中浸泡几分钟，防止氧化变黑

汤粥程序进行到一半时，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮

电饭煲汤粥程序结束即可

出锅就可以喝了，软糯清甜，清热去火，有时间了也给家人煮上一碗吧

小贴士：1、荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，建议煮熟了食用 2、银耳不可过夜食用，最好当天食用完

家里的大蒜“发芽后”，营养会更丰富！别再把它当“垃圾”丢掉了

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