孜然土豆片

时间:2018-01-12 22:06:47 来源:美食攻略作者:切成点击:

导读:孜然土豆片2018-01-12 21:51 来源:美食攻略用料土豆2个(中等)洋葱1小个干辣椒10-15个花椒1小撮姜一小块蒜4个生抽适量盐
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用料土豆2个(中等)洋葱1小个干椒10-15个椒1小撮姜一小块蒜4个生抽适量适量鸡精少许小葱4根芝麻少许,为了提升颜值的,也可以不放孜然1小撮

边流泪的「孜然土豆片」的做法把土豆切成2mm左右的薄片,先用清泡5分钟左右,淀粉才会出来,不然炒出来的土豆很溶,是一坨。

洋葱切成小块。

切洋葱的时候先对半切开,然后每一半均匀的分成3份,再从中间切开,就会变成这样啦。

要是平时炒的2倍,不然土豆会粘锅。

把土豆炒至变色,起锅放至一旁。

,放入洋葱翻炒至微香。

接着倒入准备好的调料,忘了拍那个步骤图,哈哈。

调料:干椒对半断开,椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成如图的长段。

入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来。

然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放、孜然和鸡精,就可以出锅了。

看来色和紫色还是蛮搭配的呀,真漂亮

根据我三个月以来的拍照经验,我发现早上阳光拍照是最美的,没有之一呀!看看,是不是香气透过屏幕都冒出来啦?我真的是一边照一边啊,尝了一块简直停不下来。

如果你好长时间什么有滋有味的东西,这个绝对惊艳。

近景来一张。

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