花蛤跟鸡蛋一起蒸,鲜嫩可口,营养丰富,还能补充蛋白质

时间:2018-01-08 13:09:17 来源:天健美食坊作者:鸡蛋点击:

导读:花蛤跟鸡蛋一起蒸,鲜嫩可口,营养丰富,还能补充蛋白质2018-01-08 12:53 来源:天健美食坊蒸水蛋我相信大家都经常吃,一道做的好的
扫描关注公众号

我相信大家都经常,一道做的好的蒸可谓是鲜嫩可口的米,当然了如果没做好又另当别论了,这期的美食教程呢,天健美食准备教大家做一道蛤蒸,虽然看着简单,但如果你没有掌握好可做不出鲜嫩可口的蒸哦,好吧,废话也不多说了,想学的小伙伴赶紧上

首先我们需要准备食材

X 3个

蛤 X 10个内

生抽,香,葱 X 适量

X 适量

食材准备好之后,我们准备个大碗,然后把打到大碗里面,用电动搅拌器或者用筷子打成液,尽量把液打散一点,打得时候可以加上一丢丢的(很少),然后再加入1:1.5的清搅拌均匀!

跟清搅拌均匀后,我们要找个比较细的漏网把液过滤到一个又大又扁的盘子里,如果你的液打得比较散这一步完全可以省略,如果不是尽量过滤一下,这样蒸出来的才不会结块,才会更滑嫩,过滤好之后放一会!

接下来,我们把处理一下,新买来的蛤,尽量提前半小时用泡着,让蛤把沙子吐干净,然后把蛤搓洗干净,起锅加煮沸,煮沸后把蛤蜊放锅里煮一下,蛤煮开口后马上就就捞出来!

接下来把煮开口蛤摆到刚刚过滤好的液里面摆好,尽量有的面朝上,这样做不但蒸出来美观,也能在蒸的时候,让液结合在一起!

蛤摆好之后,起蒸锅,蒸锅上汽之后,把盘子端到蒸锅里,蒸之前最好能盖上一个更大的盘子,防止蒸汽倒流到盘子里,然后盖上锅盖大火蒸8分钟左右!蒸了约8分钟左右就可以开盖了,然后淋上适量(生抽)和1匙的香,再撒上一些葱,这样一道鲜嫩可口的蛤蒸就做好了,非常的美味男女老少都喜欢

好啦,这期的美食教程就到这里!

如果你在阅读本文的过程中有看不明步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你的!

如果你喜欢我的美食教程,记得给我点个关注或把本文转发出去分享给你的朋友,让他们也学习一下!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告