酸菜猪肉饺子,无论冰天雪地,不管再苦再累,总能让你满血复活

时间:2017-12-11 05:01:08 来源:知食百科作者:酸菜点击:

导读:酸菜猪肉饺子,无论冰天雪地,不管再苦再累,总能让你满血复活2017-12-09 21:16 来源:知食百科天气愈发的冷了起来,尤其是在北方,
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天气愈发的冷了起来,尤其是在北方,大东北,皑皑雪早已把哈尔滨的索菲亚大教堂裹成了色,松江早早被冰封,成了最大的游乐场,不过小编我只能透过照片看一看,因为是真的怕冷啊!当年鼻涕都被冻住的苦你们是不知道哇!

天寒地冻,有一道东北特色的美食总能温暖每个人的心,那就是酸饺子饺子,加上酸爽的味道,让每一个冰雪世界里冻得奄奄一息的人都能够立马满复活。

食材

饺子皮500克 酸400克 猪馅400克 香1棵 蚝21匙 香麻1匙 鸡粉少许 清适量 2克

制作步骤

1.选择各半的猪,洗净沥干,搅碎成

2.备好全部食材

3.酸浸泡30分钟左右,掰开洗干净

4.酸挤干分,切碎放入盆中

5.倒入猪

6.调入蚝、鸡粉

7.加上

8.调入麻

9.搅拌均匀馅料

10.取出饺子皮,放入馅料,

11.全部好后放在一旁

12.锅里烧开适量,调入少许

13.放入好的饺子

14.大火煮至饺子全部浮起来

15.香洗净切碎,起锅前放入香碎拌匀即可

16.盛起食用

小贴士

提前浸泡片刻去除咸味,馅料不用额外加饺子煮好后可以做一碟蘸料配送食用煮的饺子皮口感滑嫩,适合老人食用

介绍下东北的酸;如图

其实北方人都见过的,泡,韩国高丽棒子跟东北大哥学了一好泡技术,并发扬光大。

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