时间:2017-12-10 20:01:23 来源:味谷的厨房作者:小鱼点击:
每到冬天,除了晒腊肉晒萝卜干等蔬菜外,很多沿海地区都有晒鱼干的习惯,漫步在大街小巷,都会不经意间看见正在晾晒着的鱼干。因为冬天的鱼不多,于是人们将新鲜的鱼用盐水洗干净后晒干脱水,制成鱼干以便存放。
自晒的这种小鱼干由于体型小,肉也不多,成本不到三块钱,用来和花生等一起煎炒,红红火火的一盘,麻辣鲜香,有嚼劲,作成下酒的小菜,也可以和馒头、粥搭配食之,非常的下饭。
【材料】:小鱼干60克,熟花生米 1把、干辣椒 6条、姜蒜 适量、葱花 少许、花椒 1把、料酒 1小勺、生抽 1勺、糖 1小勺、
【做法】:
4、然后放入小鱼干进去用小火来回煸炒,炒至金黄后即可捞出来;
7、加入适量料酒和生抽;
8、放一小勺糖煸炒一会即可装盘。
【小提示】:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告