闺女点名要吃的这款蛋糕,不用烤箱不用打发,零厨艺都能做

时间:2017-12-10 20:01:23 来源:魔多厨房作者:蛋糕点击:

导读:闺女点名要吃的这款蛋糕,不用烤箱不用打发,零厨艺都能做2017-12-10 19:50 来源:魔多厨房周末了,天太冷,吃完午饭,一家人都宅在
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周末了,天太冷,完午,一家人都宅在家里,我和娃爹追电视剧,俩闺女看完一集动画片,果做着游戏,还时不时的过来捣个乱。大闺女说这时候要能来个就好了,这姑娘想的还挺美,这刚完午就想糕了。

说着想糕,这大闺女就开始翻我的照片,然后指着这个可可酸奶慕斯糕对我说:妈妈,我想这个!好办啊,不过我现在做你也得晚上才能上了,因为要冷藏啊!这个糕做起来其实很省事,也不用烤箱烤,也不用打发什么的,但就有一样,需要冷藏,要三小时左右的冷藏才能使糕体凝固,用小勺挖着,入口即化的感觉,好!做起来也简单,只要一个奶锅就可以了,搅拌搅拌,冷藏两三个小时,就可以开了!具体做法请往下看!

【可可酸奶慕斯糕】

原料:原味酸奶190g、动物淡奶140g、蓝莓酱33g、2个、10g、吉利丁片2片(10g)、可可粉适量

制作过程

1、准备好各种原料,因为酸奶是含的,蓝莓酱也是甜味的,所以就可以少放点;

2、吉利丁片用凉泡软;

3、酸奶和淡奶倒在小奶锅里,开小火边加边搅拌均匀;

3、把蓝莓酱也倒进奶锅里,继续开小火边加边搅拌均匀;

4、准备两个,也放进奶锅里,边加,边搅拌,大约搅拌3分钟左右,加入和泡软的吉利丁片,搅拌均匀就可以关火了;

5、把稍微放凉的慕斯液倒进合适的容器里;

6、我一共倒了一个圆形的保鲜盒里,还多出一点,倒在了一个玻璃杯里,彻底放凉后就可以移到冰箱冷藏3小时左右,慕斯液凝固就可以了;

7、用个圆子把糕扣出来,刚拿出来的时候可能有些不好脱模,可以用电吹风围着保鲜盒的四周风吹一圈,就能够很顺利的扣出来了。可可粉过筛在糕上,就可以了。

这个糕又好看又好做法简单,还不用烤箱,只要一个奶锅,把所有材料加搅拌一下,再放凉冷藏,就可以等着了。我家两个宝贝女儿都很喜欢,说有点像冰淇淋糕的感觉!入口即化,口感很好,如果你喜欢糕又不想动烤箱,不如试试这款糕吧。

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