时间:2017-12-10 20:01:25 来源:顶厨速递作者:调味料点击:
【番茄菇菇汤】
食材:切块罐头番茄500g、洋葱末1大匙、蒜头末1匙、九层塔叶10片、杏鲍菇1根、秀珍菇10朵、香菇10朵。
Step1:
各种菇切滚刀,呈块状备用。
Step2:
Tips:油温一定要够,菇过炸时才不会吸进太多油,且水分也比较不会被炸干而影响口感。菇类炸过比较香,且油脂可帮助人体对番茄营养素的吸收。
Step3:
Step4:
Step5:
放入炸好的菇类,转中小火熬煮约10分钟,加入调味料调味即可关火。
Step6:
最后将九层塔切碎,加入汤中即可。
※5人份
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