时间:2017-12-10 20:01:27 来源:京城厨人耿彪作者:萝卜点击:
寒冷的冬天是吃萝卜最好的季节,小的时候家里都会事先屯上好多的萝卜白菜作为冬天食用的菜品,虽然现在条件好了不用提前储存了想吃什么超市里全都有,但是到了冬天我家餐桌上萝卜依旧是主角。 心里美是我最爱的萝卜之一,一口咬下去嘎嘣脆,不光好吃它还浑身都是包,就连厚厚的外皮都是非常美味的,(如果你不知道就有可能把它扔了)今天就做一道家人非常喜欢的凉拌菜,冬日里除了滋补养生以外再来一道酸甜可口,清脆开胃的小菜也是非常不错的,希望大家喜欢,话不多说上菜谱
原料:心里美萝卜
第一步:心里美洗净(一定要反复搓洗干净)去掉头尾根茎,用刀将外皮片成薄片备用
第二步:将萝卜片放入盆中加入盐、糖、生抽、陈醋、辣椒油、花椒油拌匀码盘即可
营养价值:萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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