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吃早餐需注意，别再乱吃早餐了，这样的早餐搭配让您身体健健康康

时间：2017-12-10 12:01:25 来源：美食小男子作者：血糖点击：

糖友们和高血糖的朋友应该注意三餐中都避免吃精致主食（米、面），精致主食细软，容易消化，所以让血糖上升速度也会很快。

因为早餐是工作、学习最佳时间，人的精力最好，体力最充沛，所以早餐最好做到要“管饱”，蛋白质要丰富，维生素充足。通常大家会选择蛋、奶、部分主食类食物搭配一些水果蔬菜，少量坚果。

蛋、奶可以正常吃，一个鸡蛋、200~250ml牛奶或豆浆（200g左右）正常喝，有乳糖不耐受的朋友可以改喝一盒酸奶，不过要注意最好是选用无糖的原味酸奶，牛奶或者豆浆最好不要买路边摊的，因为通常为了追求口感，商贩会在其中加入大量蔗糖，一旦喝了这些豆浆牛奶血糖很容易飙升。

主食最好是选择粗杂粮饭或者粗杂粮、荞麦、燕麦等面做的面食，好平稳血糖。尽量避免用饼干和糕点代替主食，饼干、糕点中不发大量糖、油，也是升糖大户。有条件可以配合蔬菜、水果一同食用，因为其中丰富的膳食纤维也可以平稳血糖的上升速度。

可以加入50g坚果丰富早餐，坚果中丰富的不饱和脂肪对人体的意义重大，同时其中也有膳食纤维，也可以优化血糖波动。

不用为了降低血糖减少主食量，不喝牛奶、不吃蛋类，蛋类奶类对血糖波动影响不快，而且提供丰富营养，主食给予上午充足动力，但要注意的是避免精致主食，多配合蔬菜和粗杂粮共同食用，据研究，牛奶、酸奶血糖上升速度极慢，而且还有辅助平稳血糖的功效，但要避免在奶制品中加入大量糖分，最好不要选用街边摊的豆浆、牛奶。

冬瓜最好吃的做法，比肉香，大冷天就该这么吃

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