冬瓜最好吃的做法,比肉香,大冷天就该这么吃

时间:2017-12-10 12:01:25 来源:天山可可作者:冬瓜点击:

导读:冬瓜最好吃的做法,比肉香,大冷天就该这么吃2017-12-10 11:48 来源:天山可可麻婆冬瓜又是我创意的新款清真菜,当然用的是新疆人爱
扫描关注公众号

麻婆冬瓜又是我创意的新款清真,当然用的是新疆人的牛的也可以把牛换成羊做法一样。受到的启发当然还是麻婆豆腐,就和创意的麻婆茄子一样(发了谱特受欢迎),都是清真,用的都是牛,这是结合我们这里清真的饮食习惯牛羊创意的,这次用的是冬瓜,因为家里太多冬瓜了,也要把它完,又是冬瓜季节冬瓜的,有口福了!

为了消灭这几个大冬瓜,我做了不少冬瓜,用外星人的话说,我可以做冬瓜宴了,清炒的、爆炒的、炖的、红烧的、煲的,那是应有尽有,盘、盆、碗都上来了,要是都摆在一起,满满一大桌子,不是宴席也是了,被外星人这样说出来,怎么像在调侃我,“不想冬瓜了”,我问外星人,外星人急忙说,“你是知道的,我是冬瓜的,你大假去了几天,我在家还自己冬瓜,这可是证明”,哈哈,外星人真的冬瓜,这个不容置疑,在大假期间,自己在家还做了韩国椒酱,还用我的单反拍照,发在电脑里留给我看,天天吹嘘如何的好,还让我做成谱发出来,这个我已经答应了外星人,有时间得让外星人做出来让我看看到底味道如何

主料:冬瓜、牛

辅料:植物、豆瓣酱、、鸡精、胡椒粉、淀粉、香葱、椒粒、姜、生抽、椒粉

做法:1、把冬瓜去皮切小块,香葱、姜洗净切末,牛切末

2、锅凉8成下椒粒爆出香味捞起,加牛末翻炒出酥香味,加姜末翻炒均匀

3、加豆瓣酱、椒粉翻炒出红,加冬瓜、生抽翻炒均匀,加煮几分钟,煮到冬瓜熟透

4、加鸡精、翻炒均匀,加淀粉勾芡煮开翻炒均匀,撒上胡椒粉、香葱末即

小贴士

冬瓜得切的小一些好煮,的,不加椒粉 一定得小火煸牛末出香味,勾芡得分次加入,这样冬瓜和牛末末好嫩

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告