冬天进补最该吃的菜,我家三天两头要做一回,每次连汤汁都不剩下

时间:2017-12-10 11:22:53 来源:斯佳丽的小厨房作者:千张点击:

导读:冬天进补最该吃的菜,我家三天两头要做一回,每次连汤汁都不剩下2017-12-10 10:58 来源:斯佳丽的小厨房对于北方人来说,大白菜很多
扫描关注公众号

对于北方人来说,很多家庭过冬必不可少的一道, 它常出现在普通百姓的餐桌上, 也是许多人都的一种大众还有“中之王”的美称,俗话说的好,“百不如” ,可见营养价值极高。富含大量纤维素,能润肠排毒、助消化功效; 它富含维生素C、E, 能美颜护肤;常还能防癌; 还有养胃利、解除烦之功效

千张是我们常的一种豆制品, 它价格便宜,才一块一张, 它含有丰富质,而且豆腐属完全,不仅含有人体必需的8种氨基酸, 很容易被人体吸收; 豆制品所含有的卵磷脂能除掉附在管壁上的胆固醇,预防疾病、防止管硬化、保护豆腐皮含有多种矿物质,补充质,防止因引起的骨质疏松

今天就给大家解释一个和千张好做法, 那就是干锅千张。干锅相对于火锅来说汁少,一般就是将将炒好,装入小锅里再上桌食用,而上桌后用小火加,并要用木铲不停的铲动,防止粘锅, 这里面的品也越炒越香。这道,千张和在五脂煸炒下味道更加浓郁, 更加有滋味, 真的是好的停不了。。。

【干锅千张

原料: 五 1小块 1小颗 千张 2张 青椒 2个 红椒 3个 蒜 5瓣 姜片 3 片 生抽 2勺 料酒 1勺 适量

制作:1. 准备好原材料;

2. 锅凉, 放入五片进去煸炒;

3. 五微微煸炒出脂后放入姜蒜等大料进去翻炒;

4. 再放入千张片进去翻炒;

5. 加入适量的料酒和生抽进去翻炒;

6. 再放入叶进去翻炒;

7. 翻炒至叶微微软后加入调味

8. 最后放入青椒翻炒均匀即可盛入小锅中。

小贴士:1. 先煸炒五, 将五脂煸炒出来后炒出来的更香; 2. 干锅无须加入, 只放入料酒和生抽等调味料汁; 3. 本身就含分很多, 因此这干锅不会干,反而是越炒干越香。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告