时间:2017-12-10 02:21:06 来源:一线阳光1号作者:丝瓜点击:
前些日子,邻居张大妈在市场买了些丝瓜烧了汤,和老伴吃的时候发现丝瓜有点苦味儿,当时也没舍得扔,就将就着吃完了。结果,老两口出现了上吐下泻的症状,被紧急送到了医院抢救。后来,医院化验确定是食物中毒,毒素名称碱糖甙生物毒素,这种毒素正是来自有苦味的丝瓜。医生表示,苦丝瓜含有的毒素其毒性不亚于砒霜!这种毒素即使通过高温也难以溶解。
所以,每次吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒,不可食用;炒熟的丝瓜如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉!
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