羊肉汤里的诀窍!

时间:2017-12-10 02:01:06 来源:美食天天见呀作者:羊肉点击:

导读:羊肉汤里的诀窍!2017-12-10 01:58 来源:美食天天见呀羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,
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是一道品,制作原料主要有羊椒面、、等,汁发,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名

主要将羊骨一起投入大锅里熬,再将切成砣的新鲜羊清洗干净的羊杂一起投入锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚里一氽,再倒入碗中,冲入滚烫雪的羊,撒上碧绿的葱,一碗气腾腾,香气四溢的羊就做成了。配上一个由椒面、、味精等调料调配的蘸碟就成羊

时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的清淡不乳

熬制时候,要加入适量的羊板,并且熬烂熬化,汁会更加香浓

甜,汁乳,可饮。羊质、脂肪、碳化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、、磷、等。其温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,平,有强筋骨,活通经作用。此以羊为主料,配以多种,有健作用部平坦、乳房凹干者多食此有益。

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