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哈哈，又包水饺了酸菜肉的，第一次吃，味道还不错呢

时间：2017-12-09 12:01:21 来源：帅子美食作者：酸菜点击：

凉水和面醒半小时

肉馅加葱姜末，生抽，老抽，盐，顺一个方向搅打上劲，期间边搅边加几次水，肉馅吃起来比较嫩

买的袋装酸菜，清洗几遍剁碎

和调好的肉馅放一块，加油拌匀，然后加点生抽，老抽，胡椒粉，盐调匀(个人觉得加点粉条也不错，时间紧没来得及放)

醒好的面再揉一下，搓长条揪成大小一致的剂子

擀皮

包馅

包的差不多了就烧水，水开下水饺，都鼓起来了就熟了

第一次吃酸菜饺子，酸菜和肉的结合味道还是挺好的，喜欢的朋友可以试一下

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