时间:2017-11-27 14:02:21 来源:胃到美食作者:猪蹄点击:
电饭煲是挑大梁的存在。除了基础的煮饭做粥,时常还要肩负起做菜的重任。炖红烧肉,烧可乐鸡翅,支一桌火锅,甚至煲一锅鸡汤。
今天,介绍大家用电饭煲做红烧猪蹄,吃过一次就震惊了。口感软糯又扎实,酱汁入味又带一丝微甜。
猪蹄软糯,酱汁浸透米饭。 食材:处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。
2、蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中,腌制15分钟。
3、香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平。合上盖子闷煮两小时。
完成!
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