好物不浪费——柚子糖

时间:2017-12-08 19:43:14 来源:搜狐作者:柚子点击:

导读:好物不浪费——柚子糖2017-12-08 19:07 来源:搜狐柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子营养价值很高,含有丰
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柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子营养价值很高,含有丰富质、类、有机酸、原、B1、B2、C、P和、磷、镁、营养成分,其中,每100克柚维生素C57毫克,比梨高10倍,含519毫克,大大超过其它果。

柚子鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚皆可入,有“天然果罐”之称。下面小编给大家介绍一款柚子皮的做法--柚子

柚子

做法

➀ 先用柚子皮搓干净

柚子皮切开,将里面的色部分去掉;

➂将处理好的柚子皮切成小条;

➃ 将柚子条放入中煮一会,去除苦味;

➄捞出柚子皮,挤掉份;

➅ 再次将柚子皮放入冷中浸泡,去除苦味;

➆在锅中加入与冰熬开;

➇ 将柚子皮倒入小为熬;

收干,盛出放凉。

小贴士注意观察,当柚子皮变成晶莹剔透的程度转小火,继续加翻炒,此时明显感觉锅铲有股阻力,锅边开始泛点点返沙的粉,随着增多,赶紧离火!锅边可以看到点点色。

一直炒到分变干,挂上霜,柚子皮变硬

冷却后装瓶密封,想干喝都可以哦

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