鸡蛋有打日期,这种好不好?

时间:2017-12-08 15:21:55 来源:寻医话健康作者:鸡蛋点击:

导读:鸡蛋有打日期,这种好不好?2017-12-07 12:27 来源:寻医话健康大家有没有发现现在超市里卖的吃的越来越精贵,不知道是不是商家觉得
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大家有没有发现现在超市里卖的的越来越精贵,不知道是不是商家觉得产品做的越细致越好。所以由此很多都被打上了生产日期,厂家名称、等文字标识的。现如今,市面上的打码越来越多。

对于普通消费者来说,打码生产日期、品种等信息清晰可见,方便购买。另外,打了码,也给人一种安全感——人们通常会认为这是一个质量跟踪比较完善、对产品质量负责的企业的产品。而对于商家来说,这种营销段,使这种大众化产品带上品牌的烙印,具有辨识度,不仅有利于产品推广,还显得上档次,价格相应地也比普通高一截,同时还能增加公司知名度。然而,打了码只是令身价上涨,本身的营养、味道等并未改善。而且,打码用的墨,若安全不过关,反而存在着许多危机。

普通墨成分复杂,含有害物质(如铅、汞等重金属)。壳表面布满微小气孔,具有缓的渗透,喷印在表面的墨会进入内部,因此,出于健康考虑,用于表面的喷印墨要求达到食品级,即不应含有对人体有害成分。然而,食品级墨相比于普通墨价格要高许多。若监管不力,难免会有用普通墨代替食品级墨现象

简单几招判断安全打码那我们有没有办法判断上所用墨是否为食品级的呢?首先,食品级墨主要是醇基墨,能被酒精溶解。换句话说,如果使用的是食品级墨,那么用酒精是能把上的喷码擦掉的。这可作为鉴定喷码墨是否合格的一种简易方法

其次,由于壳表面的特,为保证喷印效果食品级墨表现为高清晰、低扩散。普通打码,字符、线条的喷点清晰可见,线条边缘干净整齐;而低扩散的效果,是喷点之间连接在一起,喷点不明确。打个比方,普通打码效果相当于圆珠笔的笔迹,边缘清晰,低扩散效果则相当于钢笔的笔迹,边缘有一定程度的晕染。

若自觉难以鉴别,建议去正规的大型超市购买品牌产品质量比较保证。或者,干脆购买“原生态”,未打码的

四招挑好一看:壳应完整无裂隙;新鲜表面感粗糙;壳表面有霉斑或霉点的,通常已放置较长时间

二晃:用指捏住轻轻摇晃,若感觉不到里有晃动或听不到声音,说明是新鲜的;如果有声音,说明是陈

三照:用光照射,好轮廓清晰,呈半透明状,一有小气室;如果是不新鲜的,则轮廓迷糊,不透明,且空室较大。

四浮沉:将放进清里,新鲜会沉在底,坏则会浮起来,漂在中的一般为陈

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