时间:2017-12-08 11:03:26 来源:搜狐作者:五花点击:
最近赵薇又上热搜,我个人很喜欢赵薇,特喜欢赵薇做菜时的贤惠,女人的美。看真人秀《中餐厅》的时候,赵薇和恩师崔新琴一起做梅菜干炒肉的时候,特想吃。
冬天了,年底是不是越来越想家,最熟悉的味道,家乡菜。
梅菜干炒五花肉,是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉,肥瘦相间,肥而不腻,梅菜干是奶奶自己晒的,入味,咸香,把五花肉的油脂吸收饱满,再配青辣椒,酸辣、香甜、开胃、荤素搭配,咸菜、新鲜相搭,多层次,丰富的一道家常菜。——熟悉的味道,梅菜干炒五花肉。
一、食材
二、步骤
2.五花肉洗净切片,青椒洗净去蒂、去籽,切块,梅菜干洗净捞出;
3.热锅,倒油,五花肉煸炒出油微黄,放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅;
5.加入洗净的梅菜干;PS:梅菜干不需要泡水,泡水过的梅菜干味淡。
7.放盐、炒均即可。
三、小贴士
成品图
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