这些食物要小心!处理不好会中毒!

时间:2017-12-05 21:21:31 来源:搜狐作者:木薯点击:

导读:这些食物要小心!处理不好会中毒!2017-12-04 18:16 来源:搜狐蔬菜的营养价值丰富,不仅含有丰富的维生素,膳食纤维还可以增加饱腹
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营养价值丰富,不仅含有丰富的维生素,膳食纤维还可以增加饱腹感,促进肠胃蠕动,加消化。但你知道吗,有些可并不“友好”,一不小心了,可能引起中毒

新鲜木耳

市场上的木耳大都是干货居多,这是有一定的科学依据的,新鲜木耳之所以很少,这是由于新鲜木耳含有一种叫"卟啉"的光感物质,当人体食用后经过阳光的照射,会出现皮炎和疹子之类的东西,此外,还会增加患癌概率。

新鲜

新鲜粉里含有一种化学成分仙碱,仙碱本身无毒,但仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质。因此食用时,应先将鲜焯过,再用清浸泡,捞出用洗净后再进行炒食,这样仙碱就能破坏掉,食用安全了。

四季豆

四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激,会引起胃肠道局部充、肿胀及出炎症。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。另外,四季豆还打农,所以在市场上看到新鲜的豆角,一般是喂农长大的。

新鲜蚕豆

新鲜蚕豆种子中含有巢碱苷,人食用后可能引起急也叫蚕豆病。

木薯

木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位括根茎叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒较大,.因此,在食用木薯块根时一定要注意,木薯含有的有毒物质亚麻仁苦苷,如果摄入生的或为煮熟的木薯或喝其,都有可能引起中毒。1个人如果食用150-300G生木薯即可引起中毒,甚至死亡。解毒方法:1般泡6天左右就可去除70%的 青苷,再加煮熟,即可食用

发芽或变青的土豆

相信很多人都有这样的经历,土豆放在家里一段时间,再拿出来的时候,发现土豆变绿或发芽了!

高笋

高笋含酸较多,就算凉拌,也要先焯1下,出去中含有的大部分酸,酸在肠道内会与结合成难吸收,干扰人体对吸收导致身体

青西红柿

青西红柿含有毒物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,后可出现恶心、呕吐中毒症状,生危险更大。

腐烂的生姜

变质的银耳是受杆菌污染所造成,了可引起晕、肚腹泻现象

腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒很强的樟素。了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变

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