时间:2017-12-05 19:21:14 来源:保健师欢欢作者:眼睛点击:
1、青椒
青椒含大量的维他命,糖类、磷、钙、纤维质和铁等营养素,是蔬菜中维C含量最高的。维生素C的作用是使眼底供血得到保证。
搭配猪肝效果更佳。猪肝除了补铁、补血、补肝、明目、养血的功效外,还含有多种营养物质,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等,一个月吃2,3次蛮好的。
食材:熟猪肝1块、青椒2根、小葱2根、蒜瓣6粒、姜1块、盐半勺、生抽1勺、醋半勺,料酒1勺。
做法:
①食材洗净备好。
②熟猪肝切薄片,青椒去籽切小块,生姜、蒜切末,葱切小段备用。
④倒入青椒,翻炒片刻。下猪肝翻炒均匀。
尖椒炒猪肝
2、胡萝卜
它可是最久负盛名的护眼食品!胡萝卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等,其中以维A的含量最多。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。
做法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
3、菠菜
富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。
4、玉米
玉米中富含的叶黄素和玉米黄质有强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持眼睛黄斑的健康,从而预防视力下降、黄斑病变等。出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。值得注意的是黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。
5、荠菜
荠菜,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。办公室白领易发生干眼症,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。
鸡蛋中蛋黄营养价值最高。蛋黄中叶黄素和玉米黄素,减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。
健康小贴士:在吃鸡蛋的同时,多吃些蔬菜水果,就能避免胆固醇过高,同时还保护了眼睛。
第二大类:茶
1、枸杞
《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。” 枸杞子含有非常丰富的胡萝卜素,维A、维B1、维C、钙、铁和维B2等,食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。
2、绿茶
绿茶所含有的浓缩多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,多喝低咖啡因的绿茶不仅能消除黑眼圈,其含有的儿茶素,既能帮助身体脂肪代谢,而且对睡眠也有帮助。
第三大类:水果
1、香蕉
如果眼睛干涩疼痛,在电脑桌上备用几支香蕉很有必要。香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。
2、柑橘类
橘子、橙子、葡萄柚、柠檬等水果含有很高的维生素C,可降低白内障和黄斑变性的风险。
第四大类:肉类
1、鱼类
冷水鱼类,如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼中富含ω-3脂肪酸,有助于防止眼睛干涩、黄斑变性和甚至白内障。如果你不吃海鲜的话,你可以通过使用鱼肝油或黑加仑种子油或亚麻籽油等来给身体补充ω-3脂肪酸。
2、牛肉
牛肉含锌,并能帮助身体吸收维生素A,会降低老年性黄斑变性的风险。适当的吃些瘦牛肉可以改善眼睛的健康状况。
第五大类:五谷干果
1、芝麻
芝麻乌发的作用人尽皆知,但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素E,从而能缓解黑眼圈的形成。
2、豆类
芸豆、黑眼豌豆和扁豆都富含生物类黄酮和锌,能帮助保护视网膜,有益于降低发展型黄斑变性和白内障的风险。
3、干果类
开心果、核桃、杏仁、葵花籽、花生等你能想到的坚果,它们富含ω-3脂肪酸和维生素E,可以帮助改善眼睛的健康状况。
①用电脑时,眼睛和显示器的距离至少50 cm,最好采用下视10~15度的视角;
过度使用特殊功效型的眼药水,会影响泪液平衡,容易形成药物依赖,甚至让不适症状加重。
①没事多眨眼
很多人眼睛出现疲劳是因为长时间用眼,没有让眼睛得到一定的缓解,所以长时间下去便会出现眼部痉挛等不适症状产生。所以为了更好的保护双眼,没事的时候多眨几次眼睛,相当于为眼部进行一次按摩,有利于缓解眼部的疲劳状态。
②坚持按摩解疲劳
看资料时或开会间歇,用双手大拇指轻轻揉按眉头下面、眼眶外上角处;也可用食指和中指指腹在眉弓处由内向外轻推至太阳穴轻按,重复5~6次。长期坚持不仅可以缓解眼睛酸涩疲劳,还有助于视力的改善。
总结:健康的饮食和正确的用眼习惯最有益眼睛健康!千万要记住,吃再多对眼睛好的食物,也补不齐,你因为过度用眼对眼睛造成的伤害!
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