吃货们,寒冬里,选个理想的火锅店过把瘾吧

时间:2017-12-05 14:21:54 来源:搜狐作者:火锅店点击:

导读:吃货们,寒冬里,选个理想的火锅店过把瘾吧2017-12-05 14:15 来源:搜狐作为民间的流行美食,火锅遍布大江南北。它不仅是传统的美食
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作为民间的流行美食火锅遍布大江南北。它不仅是传统的美食,而且代表着民族饮食文化的内涵。火锅时,男女老少、亲朋好友围着气腾腾的火锅,把臂共话,举箸畅谈,温情荡漾,洋溢着烈融洽的气氛,象征着大团圆。为人们的生活增添无数的乐趣。

火锅的主料是牛羊。因其涮制而成,所以对质的要求非常严格。优秀的火锅店首先必须满足这个要求。当然,现在不少的品牌店铺背后则有强大的牛羊产地作依托。就中国而言,好的牛羊多产自内蒙古,宁夏,青海等地。当地从事牛羊加工公司会经过特殊的工艺处理保证质鲜美。再从中选优,制作片,用最时间送到火锅店。

好的牛羊片切割非常完美,大小薄厚均匀,纹理清楚。由于牛羊是食动物,所以它们的色泽鲜红纯正,脂肪含量低,是难得的营养食品。即使因为时间关系融化,片也没有任何流出,更不会有什么杂乱的丝。煮熟后夹起放在口中,口感非常嫩滑鲜美,还有着淡淡的羊膻味。让人回味无穷。

火锅料直接关系火锅口味火锅调味品是各种调味品的有机组合,这就要求必须充分运用调味品受时的脂溶,方能达到“五味和谐”。技艺精湛的厨师经过多次研制,终于顺利的正确掌握火候,投料先后次序和熬制时间。调制出的料咸甜适中,去腥增香,滋味醇厚绵长。如果你前来就餐,情的服务员首先推荐你品尝。

环境布置方面,有特色的火锅店推崇的是温馨。昏的灯光,青翠的摆放错落有致的桌椅,内部色彩简明清新,给人舒适典雅的感觉。即便店铺位于繁华的都市中心,但是因其独特的装修方式而变得那么的宁静。品尝美味的同时,都市的喧嚣很被抛却脑后。

在服务理念方面,好的火锅店是遵循亲情。考虑到火锅象征团圆意义,它们对于顾客并没有制定什么杂乱的制度。允许消费者自带酒,而且尽最大可能的满足顾客各种合理要求。就餐过程中,服务员脸上始终挂着真诚的体贴大方的完成服务。

增值服务方面,火锅店要充分发挥自身得天独厚的优势。店面前后有宽阔的地下停场,就餐的顾客不必为的泊位而担心。如果再有帅气的保安引导位,漂亮的迎宾小姐会带顾客到理想的位置感觉更是超值。安顿完毕,服务员会送上酸甜咸四种口味的精美小。当然,如同停费一样,都是免费的。

如今,天气开始转冷,又到了火锅飘香的季节。围腾腾的锅子周围,边聊边着那些美味得口干舌了就灌上几口可乐。整个人绕在气腾腾的温暖气氛中,让人畏惧的寒冷轻而易举地被拒之门外。各位货们,如果你想体验这种感受,就去选择心目中理想的火锅店吧,这个冬天,它会带你的味蕾体验不同凡响的饕餮盛宴。(文/孙新合)

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