时间:2017-12-05 14:21:57 来源:搜狐作者:五区点击:
火锅串串这两年在厦门很流行,忽如一夜春风来,千串万串遍地开,经常看到店的招牌上写这:钢管厂五区小郡肝串串香,这时候我总会想,钢管和串串到底有什么关系呢,难道这家店的串串是用钢管串的?真是百思不得其解啊,还是去店里弄个明白吧......
钢管厂五区小郡肝串串香官邸店位于厦门厦禾路官邸大厦一楼店面,离我上班的地方很近,下班坐电梯的时候碰到同事,得知我要去吃串串,我还没来得及说要去哪家吃呢,同事就叮嘱我,吃串串要去钢管厂五区小郡肝串串香,千万别吃错啦......这令我对钢管厂五区小郡肝串串香更好奇了。
来到店门口被吓一跳,门口好多人在等位,看来大家都知道吃串串要到钢管厂五区小郡肝串串香呀......还好有小伙伴早到占了位置,我可以直接进去吃啦!店内宽敞明亮,座无虚席,大家热气腾腾涮的不亦乐乎,气氛很棒。
有大大的冰柜,里面整齐排放着好多食材,调料是自助的,可以自己调制。
上锅底,可以选择鸳鸯锅也可以选择红油锅,红汤清亮通透,清汤浓郁鲜美。
先吃个甜品滋润一下,凉糕和凉虾都是四川名小吃,冰爽甜美,清凉祛火。
是时候去取串串了,撸起袖子,抄起大盘子,奔向冰柜,食材太多看的我眼花缭乱,那就先拿蔬菜吧,蔬菜新鲜水灵,品种多样,玉米、香菇、莴笋、茼蒿、藕片等都很棒,还有很特色的折耳根,令人耳目一新。
接下来主攻荤菜,每种拿几串都装满了好几个大盘子,虽然端在手里沉甸甸的,但看着这些好吃的串串却是越看越开心......大片的三层肉只串一根签,真是业界良心呀,红红的腊肠、爽脆的鱼肚、嫩嫩的肥肠、柔韧的牛肚,吃的一串一串完全停不下来,还有主打的小郡肝,也就是鸡胗和鸽胗,更是令人爱不释手。
除了串串还有不少装在盒中的菜,黄喉、毛肚、猪脑、鹅肠、牛肉丸、午餐肉,每种都是我的最爱,自然也不能错过。
红彤彤的锅底在沸腾翻滚,串串在汤中若隐若现,大家吃的欢声笑语兴高采烈,也只有四川这天府之国才能发明出这么快乐的吃法呀......
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