时间：2017-11-26 23:20:54 来源：吃吃酱的美食日记作者：米饭点击：
蛋炒饭，在剩饭里加个鸡蛋，简单省事的就把剩米饭合理的利用了起来。但是，每次剩米饭只做蛋炒饭，千篇一律，也容易吃腻，其实，有好多做法，都可以尝试一下。我们就来看看剩米饭都能怎么做吧！
肉米团
将肉粒、葱花，放点胡椒粉、食盐、生抽，炒好，稍微口味重一点，然后和米饭一起搅拌均匀，如果干加点清水。提前将手润湿一下，然后揉成米饭团，在蒸锅上面铺好荷叶，把一个个米饭团放进去，上锅蒸20分钟，米饭香肉香香气喷人，焖十分钟就好了。
韩国拌饭
韩国拌饭一道韩国口味的米饭，当然少不了韩国著名的泡菜和辣椒酱。为了不粘锅，最好把剩米饭提前热一下。油热之后，将猪肉丝、青菜、胡萝卜放入锅中炒一下，用胡椒粉、食盐、生抽调味。然后再煎一个蛋，首先将炒好的菜放在热米饭上，然后最上面放上鸡蛋，最后撒点葱花、辣白菜、韩国辣椒酱，吃着时候拌着吃。
除了拌饭之外，剩米饭也可以做点闲嘴小零食，比如我们常吃的米饼。
将剩米饭放入大碗里，把提前打好的鸡蛋液倒进去，充分搅拌均匀，这里也可以食用搅拌器，但是不能把米饭搅碎。然后加入点芝麻、胡椒粉、食盐、葱花，再次搅匀。然后，用湿手把米团压成小饼状，油热之后，把小米饼放进去，用小火慢慢煎黄就可以出锅。
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