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这道美味的麻辣鱿鱼,很适合做下饭菜,配米饭吃太过瘾了

时间:2017-11-26 23:20:55 来源:吃吃酱的美食日记作者:鱿鱼点击:

导读:这道美味的麻辣鱿鱼,很适合做下饭菜,配米饭吃太过瘾了2017-11-26 22:12 来源:吃吃酱的美食日记从小生长在大海边的人,每一天的饭
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从小生长在大海边的人,每一天的桌上都少不了鲜美的海鲜,把它们做点样,可以说是非常有趣。如果大家平常喜欢,可以做点麻海鲜,比如麻鱿

鱿

口味,总是特别下,很开胃,很适合跟米搭配

基本上在做鱿的时候,最常见的做法就是椒炒鱿,小编也建议大家鱿时,最好稍微放点椒,因为鱿属于寒的,椒能解寒,身体不至于那么受凉。而麻鱿正好也是用到椒的。

在做麻鱿的时候,我们选用的是鱿须,做出来非常好

鱿做法

准备一些鱿须,需要提前用焯一下。先在里加入料酒,然后再对鱿准备点姜蒜,椒以及其他的调料

起锅放六成之后,放入姜蒜、然后加点椒、胡椒和料酒、干椒和八角。等之后,放入鱿须煸炒,然后再倒入半锅清。因为鱿比较腥,所以尽量把调料放的多点。锅里加入些食、料酒、食、生抽等调味品。煮开后,转小火,一点一点炖,十分钟后收汁就可以了。

简单十几分钟后,一盘麻鱿就做好了,香爽口,酥脆爽滑,关键嚼劲十足,一盘感觉都不过瘾。

小贴士

之所以选用鱿须,第一是因为口感,比较有嚼劲,再就是鱿须不像鱿身那样,含有过高的胆固醇,可以常它,既营养健康,尤其可以保护视力缓解疲劳。

做好的麻鱿大家可以拿来配米,非常的过瘾哦,又麻又,还很香。

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