时间:2017-11-26 20:41:19 来源:头条美食作者:肾癌点击:
苦菜,在农村田野边遍地都是。一般生长于山地及荒野,为田间的一种杂草。
苦菜的营养价值比较高,含蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。
苦菜具有清热解毒、凉血,用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿、肾癌等。
肾癌的发病原因目前不是很清楚,研究认为通过肾脏排泄的化学致癌物可诱发肾癌,激素、放射线、病毒感染、吸烟、长期服用非那西丁类药物,长期接触含铅物质以及某些慢性肾脏疾病可能与肾癌有关。怎样既安全又有效的预防肾癌呢,超极食物,而恰好苦菜就可以!
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