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自制火锅底料,让你欲罢不能

时间:2017-11-26 18:41:30 来源:最美食娘作者:白菜点击:

导读:自制火锅底料,让你欲罢不能2017-11-26 18:16 来源:最美食娘食材芋头块(菜市摊切好的火锅料)10块排骨酥10块鸟蛋20颗蒜头两
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食材

块(市摊切好的火锅料)10块

排骨酥10块

20颗

两颗

米10只

2颗

三层丝一个拳

香菇约3个指幅宽20朵

金针菇2

皮(切15公分长,大略)1

大同膏一个拳

做法

1把芋(5分钟)、排骨酥(10下)、(10下)分别下去炸,同一锅就好,不用洗,多一点(可以盖过食材最好)

2刚才炸东西的留一半。两颗切成对半,去,不用太小块会缩。下锅炒,都沾到。盖锅盖等,小火大概10分钟。加盖过加入鸡块2块、贰砂(味精)调味要略咸(这样等会其他食材加入,才会刚好)

3倒上刚刚剩下的一半米跟蒜爆香

4倒上香菇、三层丝炒香味道都出来后倒入金针菇拌炒10下将膏绕食材一圈炒匀加上皮在拌炒10下

5所有食材铺在刚刚的锅底上熬煮15分钟即可

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