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芋头别再烧排骨了第一次见芋头做成早餐饼 孩子一口气吃了5个

时间:2017-11-26 18:41:19 来源:美食大工场作者:芋头点击:

导读:芋头别再烧排骨了第一次见芋头做成早餐饼 孩子一口气吃了5个2017-11-26 18:16 来源:美食大工场在我们家,早餐都是老爸老妈早早起
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在我们家,早餐都是老爸老妈早早起为我们准备的,所以我们的早餐也是比较丰富的,今天的早餐就是一款美味早餐,我以为是土豆做的,咬一口才知道有淡淡的芋香味,原来才发现也可以做成早餐,真的是第一次见,算是长见识了,老妈说,其实和做土豆做法差不多,但是味道却很不一样呢。今天的早餐,我们一家人整整了20个芋,是不是被吓着啦,就是这么好

别再烧排骨了,第一次见芋做成早餐孩子一口气了5个!今天小编就教大家这道做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

材料:大芋500克,2匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克。

做法

1、芋去皮,切片放碗里(处理的时候最好戴烹饪套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激的,如果觉得可以上火上烤一会儿就没事了);

2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟;

3、蒸好后将芋板上,用刀背压成泥,加入面粉及和匀,用搓成大小差不多的丸子形(上抹点就不粘了);

4、用丸子压扁,锅内烧到五成时,将放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;

5、煎好后放在盘里,吸干后即可食用

美食提醒:

营养丰富,其中含碳化合物达13%,主要为淀粉;含质约2%,脂肪很少。芋还含有钾、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护齿的作用。 这道芋色泽金,香酥可口,可作为平时的一道家常小食用

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