时间:2017-11-26 18:41:19 来源:美食大工场作者:芋头点击:
在我们家,早餐都是老爸老妈早早起床为我们准备的,所以我们的早餐也是比较丰富的,今天的早餐就是一款美味的早餐饼,我以为是土豆做的,咬一口才知道有淡淡的芋头香味,原来才发现芋头也可以做成早餐饼,真的是第一次见,算是长见识了,老妈说,其实和做土豆饼的做法差不多,但是味道却很不一样呢。今天的早餐,我们一家人整整吃了20个芋头饼,是不是被吓着啦,就是这么好吃!
芋头别再烧排骨了,第一次见芋头做成早餐饼,孩子一口气吃了5个!今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!
材料:大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克。
1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了);
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟;
3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了);
4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;
美食提醒:
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 这道芋头饼色泽金黄,香酥可口,可作为平时的一道家常小吃食用。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告