时间:2017-11-26 18:21:08 来源:生命的密码作者:菌株点击:
益生菌现在这么火,各种神乎其神的广告宣传刷得我差点都信了,但是判断一款益生菌产品是否有价值很重要。
在益生菌概念被热炒的今天,我们也会看到一些“反益生菌”的声音,这样的声音反而来自比较懂相关科学知识和技术的专业学者,为什么呢?因为他们不相信很多厂家的节操啊!
可是作为一个普通人,我们对这个益生菌的技术和科学理论并不熟悉,那么我们该如何挑选益生菌呢?
1、选大品牌。
你们知道的,只要什么东西一火起来,就会有一大堆大大小小的公司蜂拥而至“布局这个产业”,所以越是火热的东西,越是鱼龙混杂。
生产益生菌的厂家实在太多了,我们要选就选大品牌。因为大品牌对于原料供应商的要求比较严格,也就是益生菌产品的核心原料——菌株、菌粉来源会相对安全靠谱,这就像炸西瓜汁的商家要是用了烂西瓜,榨汁技术再好也没用了。
2、选标明菌株的。
益生菌是按菌株来的,菌种(如鼠李糖乳杆菌)可以相当于一个民族,而具体的菌株就相当于一个族人。每一个具体的菌株所发挥的作用都是不一样的,甚至不代表某一类菌都是益生菌。
如图,左边是菌种,右边是菌株。
益生菌起作用的逻辑就是,某菌株被科学试验明确证明对人体有益,产品中含这种此菌株,且益生菌保持活性到达肠道,并在肠道定植。所以如果生产厂家都没标明是菌株,那就是耍流氓。
3、选择活菌数高的。
益生菌其实很脆弱的,在产品生产、保存、运输的过程中,不知道前赴后继地牺牲了多少。所以一定要注意产品包装上注明的活菌数,这个数字越大越好。
尤其是酸奶、乳酸菌饮料这类产品,它不想粉末、压片糖果一样可以使用包埋技术、冻干技术等大幅延长保质期,一般都不要太指望其益生菌的效果。
如果包装上连这个数字都没有,那也是耍流氓,别买了。
4、选择有文献证实的。
根据包装上的菌株号在网上查一查,一般如有相关研究证明该菌株对人体有益,网上都会有相关研究论文发表或者科普文章,即使看不到全文,根据标题和摘要也可以获知基本信息。
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