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回锅肉的经典做法,让你多吃两碗米饭!

时间:2017-11-25 19:21:09 来源:杨金宗作者:肉片点击:

导读:第六步热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。转中小火,入大半匀哪县豆瓣酱,蒜末爆香,炒出红油。入小半匀甜面酱炒匀入味。加1句料酒,1勺炖肉汤汁第
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家常回锅做法

所需配料:五、郫县豆瓣酱、大葱、姜、蒜、椒、青椒、料酒、老抽、甜面酱

第一步姜切片,大葱切段。椒1小把备用。

第二步锅里加清,烧开后加入材料1,加半勺老抽,2勺料酒混合成汁,煮3分钟。

第三步放入五块,中火煮10分钟(筷子轻松戳入)。

第四步捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片

第五步炖的同时,青椒斜切开,大葱竖切丝,蒜拍碎,郫县豆瓣酱,甜面酱备用。

第六步锅入片煎炒,至片表面微卷。转中小火,入大半匀哪县豆瓣酱,蒜末爆香,炒出红。入小半匀甜面酱炒匀入味。加1句料酒,1勺炖

第七步香四溢后转大火,入青椒,大葱丝煸炒至熟,加适量调味

第八步将炒好的火锅装盘即可开!就这样一盘香气四溢的家常回锅制作完成了,是不是很简单啊,去试试吧!

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