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这道家常菜我家每周吃一次,营养又下饭,大人小孩都爱吃

时间:2017-11-12 13:01:22 来源:搜狐作者:西兰花点击:

导读:这道家常菜我家每周吃一次,营养又下饭,大人小孩都爱吃2017-11-12 12:14 来源:搜狐西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和
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西兰营养丰富,含质、、脂肪、维生素胡萝卜素,营养成份位居同类之首,被誉为“皇冠”。西兰除了抗癌以外,西兰还含有丰富的抗坏酸,能增强肝的解毒能力提高机体免疫力

西兰不仅营养成分含量高,而且十分全面。主要质、碳化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。相同质量,其含质的量是的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比高100多倍。西兰中矿物质成也很全面,、磷、、钾、锌、等含量都很丰富,与同属于十字科的相当。

西兰可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效。其含维生素C较多,比、番茄、芹都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。很多人以为番茄、椒等是含维生素C最丰富的 ,其实,西兰维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通。而且,西兰中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般的一个重要原因

清炒西兰:西兰有防癌的功效,绿色健康喜欢西兰朋友一定不要错过啦!

清炒西兰

西兰掰成小朵,用清冲洗干净,锅中加煮沸放入西兰30秒,立即捞出过凉沥干分备用

大蒜三瓣,用刀拍碎剥去外皮切成蒜末

锅加入改小火把蒜末炒香,倒入适量的蚝稍微炒一下

倒入西兰改中火翻炒均匀,加入适量调味儿继续翻炒均匀

关火后点香翻炒均匀,出锅装盘!

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