时间:2017-11-11 00:02:34 来源:爱美食的作者:饺子点击:
饺子越来越成为餐桌上必备的主食,说起饺子,有着各种各样的馅,每个馅都有不同的味道,前天是冬至,冬至都要吃饺子的,这样的习俗可不能少,下班去市场上转了一圈,弄了两根大萝卜回来,都说萝卜的饺子非常好吃,萝卜的营养价值也挺高的,特别中意猪肉韭菜馅的饺子,但是天色已晚只能买上有限的食材了,回到家连忙做了起来,由于第一次这么做特意请教了婆婆,跟我指点了两招,没想到做出来是如此的美味,看看我怎么做的吧
首先萝卜洗净,擦成丝,用水浸泡一会
然后猪肉做馅,加上姜末,又加了点香菜,香菜的口味特别,不喜欢的可以用大葱来代替
调馅很关键,加入适量盐,味精,老抽,熬好的食用油,还有花椒水,食用油可以提香,花椒水是来提鲜的,这两招你包饺子的时候用过吗
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