这3种蔬菜不是越新鲜越好,吃的越多毒素增长越快

时间:2017-11-08 05:21:25 来源:健康养生馆BOOTE作者:蔬菜点击:

导读:这3种蔬菜不是越新鲜越好,吃的越多毒素增长越快2017-11-08 05:08 来源:健康养生馆BOOTE好多人买菜喜欢捡新鲜的买,看着有人
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好多人买喜欢捡新鲜的买,看着有人,肯定也好。其实,不是越新鲜越好,有的的越多毒素增长越

1、鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤光线的照射可以引起皮炎,出现肿、,个别人还会因肿而发生呼吸困难。 因此,只有选购木耳发后再食用安全

2、菠

、芥都含有硝酸。硝酸本身对人体毒很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸。大家都知道亚硝酸致癌物吧。因此菠不能生食,必须烧透煮熟后才宜食用漂一下就的“涮羊式”的食用方法也是不可取的。

3、

中含有仙碱,在人体内由仙碱转化为二氧仙碱而使人中毒,应将鲜经60℃以上高温处理,或用凉浸泡,时用沸焯的时间稍长一些,以免中毒。长时间干制也可破坏仙碱。

现在的商家有时在采摘的前一两天还往上喷洒农,因此刚刚采摘的往往带有多种对人体有害的物质。所以,食用新鲜前最好是略做存放,使残留的有害物质逐渐分解减弱后再,对于那些容易衰败的,也应多次清洗后才能食用

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