当前位置：首页 > 生活 > 食谱

冰糖葫芦在家自己做，酸甜可口，比外面的干净，儿子特喜欢！

时间：2017-11-08 01:05:43 来源：作者：点击：

喜欢吃冰糖葫芦，酸酸甜甜的，外面卖的洗不干净，

就试着在家做着试试，想不到成功了，我好开心好开心！

大家留着给孩子做

诱惑到你了吧！

那就赶紧搬个小马扎学起来吧！

新鲜山楂去蒂洗净（我用了十五个左右），竹签几根，第一次做怕不成功，就少弄些试试

竹签折断的，做小些的，一串三个，都穿好

100g冰糖+100ml水上锅熬糖稀，分量多就适量加一些，一次少做些好现做现吃好吃

熬到冰糖全部融化，用铲子不停的搅拌，起白色小泡泡

继续熬着，搅拌，火不要太大哦！中小火

熬到糖浆金黄，可以拉丝就好了（用铲子提起来可以挂丝）继续小火，关火糖浆容易凝固哦！这个速度要快，导致我拍的手忙脚乱的糖熬过头会发苦的，一定要把握好火候

将山楂串放入糖稀里滚动，本来是拿着用手在糖浆里转几下就好了，均匀裹上糖浆（为了拍照我直接丢锅里了

还可以准备果仁，我是么有就么弄，大家有可以弄

事先准备一碗凉开水，裹过糖的糖葫芦在凉水里，滚一圈，让糖快速凝固，变脆

好了，放到盘子里，盘子要光滑最好抹一层油哦！否则会粘盘，也可以用类似插糖葫芦的东西插起来晾干哦！

继续做完剩下的几个，速度啊！不要像我这样摆盘，容易粘在一起哦！可以悬空晾干最好。

酸甜可口，有没有流口水呀！还做了山楂球，

如同秋天盛开的樱花般美丽的日料店，你值得拥有这诗意的世界！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章