藏在街头巷尾的10家古早味美食店,不仅味美价廉,还能勾起你的回忆!

时间:2017-11-08 01:01:16 来源:搜狐作者:平路点击:

导读:藏在街头巷尾的10家古早味美食店,不仅味美价廉,还能勾起你的回忆!2017-11-08 00:16 来源:搜狐汕头,一座蓬勃生机、高速发展的
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,一座蓬勃生机、高速发展的城市

每天都有无数不可能被创造出来

每天被高楼大厦、灯红酒绿覆盖生活

餐、高端的酒楼霸占了多数人的视线

让我们忽略了汕还有另一面风景

那些隐藏在弯弯巷巷里的本地小

那些最地道的古早味

古早味

用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。

那些在汕扎根数十年的老店

经久不息的老传统老字号

往往最能留住人们的

不仅仅是称赞的味道

更是一代人对美味记忆追踪

排名按字母排序)

长厦马记条小食店

人的早点习惯,除了杂咸、肠粉猪、当然还有豆浆条汉进!无人不知的马记条,几乎每天都是大排长龙,你有在那里排过吗?

自家熬煮的豆浆,一点都不能偷工减料,所以豆浆才这么香浓,因为料足。条内在扎实、外在酥脆,最喜欢就是把条浸泡在豆浆吸收了豆香又软糯,有趣美味早餐就要体会这浓郁的潮汕古早味道!

地址:中山路长厦综合市场

长厦肠粉

长厦肠粉是众多人的回忆,店龄15年以上,在这附近的居民和读的学生没少来这家人解决早午餐,肠粉皮厚度适中,可以加生蚝,如果肠粉不饱,还可以来一碗又滑又香得皮,绝对够饱!一条猪肠粉+碗皮也才11元!如果不满足,隔壁紧挨着的档口再来碗触西洋吧!

地址:汕平原龙厦路长厦小学后门

砂庄 老熟地

比起西,潮汕人更偏向这种古老的配方。砂庄的面积很小,几平米的地儿,却古色古香,老字体老牌匾,是一间招牌凉老店。买老香、老熟地,喝一杯,一杯也才2元。潮汕靠海,汕人更在乎脾胃调和身强体健。老香功效是治咳喘,理气和胃,老桔的功效是理气和中,生津止渴,化痰止咳,老熟地的功效是补滋润,益精填髓,总之,都是养生

地址:民族路10号

金韩肠粉

金韩肠粉开的蛮久了,早上五点多就开门,下午四点多收档,但是生意一如既往的好,在这里总会想起很多小时候的回忆~肠粉份量够多,还下有大颗新鲜的生;再来一碗气腾腾的皮一顿早便解决

地址:金韩路,金韩三横巷交界的拐角处

大观园 李名升饺面店

李名升最出名的饺,皮薄、内馅有很浓郁的“剃补”的香,再用米提鲜,果然名不虚传,洒点葱猪拉,真实够攀!还有他们家的淋酱,微甜且香而不腻。除了干面粿条,他们家还多了炒类,料足鲜味美,价格也公道,难怪每到用餐点生意就会很火爆

地址:汕市金平区国平路81号

衫排福平坊 杏仁 芝麻

福平路老字号的杏仁,原在正始中学隔壁,后来搬到了不远处信逸雅园对面,在绿茵庄和东厦路也有分店。老店只能摆下几张小桌,就是这样不起眼的小店,你却很难会错过它。路过十次,有八次你都能看到门口的长队。虽然店小,出品却一点也不含糊。粘稠味浓,无论都很赞,杏仁芝麻糊还可以双拼,一碗几块就可以到店里还有卖童年时的最"猪耳朵",一2块5,一边喝着组合,一边啃猪耳朵,真是好有童年的味道

地址:福平路2号杉排福平坊

余记煎

余记煎也是非常出名,煎有洋葱、木耳、芒光等多种口味可以选择,松脆的外皮,色香味俱全的内馅,沾上陈美味十足!除了煎还有粽子,皮,莲藕~一碗才5元,满满都是莲藕,也是骨熬制!图①也才16元噢,物美价廉~

地址:福平路2号102房

雨伞街老牌牛

雨伞街老牌牛店,是老市区一家百年老店。一份牛和一碗粿条,也差不多二十块左右~端上来的碗筷勺碟,还有沙椒酱双拼。等到牛丸粿条上桌,才发现原来这家人的牛丸超大颗,牛都是大片厚切,味道很是诱人,既饱腹又暖身,瞬间觉得这价格也值了

地址:福合埕西边的石板路,国平二横

周李记粽球

粽球,是不可或缺的节日必备美食腾腾现拆现口感更佳。一面是香菇莲子腐乳一面是甜味的豆沙,咸甜双烹更好,食时解开竹叶盛盘,有棱有角,晶莹润滑、甘甜香咸,也不腻!咸的里面下了咸、香菇、米、莲子、腊肠、猪粒,甜的下了豆沙,8元/个就能饱腹~有时候,早餐来一份粽球配一碗腾腾的猪粉咸,两者配起来当早也是相当不错~

地址:民权路与福平路交界

自家鲎粿

一家历史蛮悠久的糕粿店汕货基本都知道的店了。糕粿烙得香脆,表皮金,卖相不错。而且鲎粿有惊喜,10元一个。在成型的鲎粿,待其熟透后,老板会在鲎粿上淋沙酱,再用剪刀剪几下,让浓郁的沙酱沁入鲎粿中,就成就了这道潮汕最古早的风味小。因为炸过,所以鲎粿表皮酥脆,裹着新鲜猪碎、鸟、鲜、鱿丝、香菇,淋上沙酱,简直就是当之无愧的潮汕小代表。店里还有豆也很不错,喜欢的可以去试试

地址:至平路和商平路交界附近

,就是一座保存着“古早味”的城市。虽然美食数不尽,就算你走进一家名不经传的小店,到的也是最地道的美食。漫步这个城市,细细品味旧时光的余响,感受一种时光倒流的韵味吧~

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