时间:2017-11-07 15:42:42 来源:健康菜厨房作者:排骨点击:
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。
步骤:
2、葱切块,姜切厚片
3、锅中加水,倒入排骨
5、锅中倒油,下香料炸一下
6、加入葱、姜、炒匀
7、加入排骨,倒入耗油、生抽、老抽,翻匀
8、加水,盖上锅盖炖20分钟
12、可以出锅啦
Tips:
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质,脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适用人群适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
食谱相克
猪小排(猪肋排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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