时间:2017-11-07 15:02:34 来源:煮夫作者:倒入点击:
酸酸甜甜的味道我喜欢,特别好吃很下饭,又开胃!特别像酸甜排骨的味道!好吃!现在发文还回想起酸甜莲藕丸的味道!好美味!一家大小都爱吃!
藕全身都是宝,无论生吃、熟食均具有医疗保健作用,,切片切丁热炒凉拌都是很家常的做法,现在正值吃藕的好时节,不妨试试这道藕丸的做法,炸好的藕丸可谓外香内脆,鲜美可口,还可清淡去火呢!
莲藕:一根
番茄:一个
西兰花:一个
葱:3根
把莲藕剁碎(最好是用刀剁碎,刷出来的莲藕丝吃起来没那么爽口)
把西红柿切成一小粒
把肉沫和莲藕倒入混合一起
把葱切成葱粒
加入葱粒,少许盐,少许生抽,二小勺玉米淀粉,一勺料酒搅拌均匀腌制15分钟
然后锅中倒入比平时炒菜多点的油烧至六成热,把肉丸放入锅中炸至稍微金黄色捞起控油
装入碟中待用
剁少许姜和蒜
把西红柿倒入锅中翻炒
倒入半碗水煮番茄,再倒入少许番茄酱
再把肉丸倒入锅中翻炒
把西兰花摆入碟中,把成圆形
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