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昆明这家“绿店”30款绿色的甜品，让你一秒穿越到京都！

时间：2017-11-05 02:45:28 来源：作者：点击：

“世界抹茶在日本，日本抹茶在宇治”，宇治，是所有抹茶控的朝圣地，是抹茶纯正血统的代名词，更是抹茶控们一生要去一次的地方

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今天小编要带各位去6（绿）6（绿）6（绿），因为今天小编要说的这家店，的确是全国网红，但却非常绿

（感觉很矛盾其实就是这样的情况），不卖关子，今天要推荐的这家店就是【初代•宇治抹茶】

初代宇治抹茶的第一家店在西安，只因为想把抹茶带回最初的地方。到现在，初代的店铺遍布在全国不同城市里。等了一年多的时间，终于来昆明。

抹茶起源于隋唐长安(现陕西西安)，鼎盛时期是在北宋，后来流传到日本的京都。

它是昆明很罕见的抹茶甜品专门店，店里大大小小一共22款产品都是当夏最IN的原谅色。来这里，不点一桌子原谅色都无法原谅自己。

在用料方面，初代十分有讲究，选用日本京都宇治的丸久小山园系列抹茶作为原料，这是所有甜品的核心。

说到初代其能成为全国最绿网红，和其颜值高不无关系，每次路过初代总是让人眼前一亮，忍不住驻步停留，想一探究竟

瓦砖、黄灯笼、绿竹子、粉樱花还有原木色桌椅，一走进这里 ，仿佛穿越回大唐的小庭院

以唐风为主，日系为辅，环境复古且精致，布置得很有氛围，来这里摆拍都没有问题。

在热闹的CBD中，它如同一个世外桃源，让人能舒服地在樱花树下，点一杯抹茶芝芝、一份千层，拥有一段美好的时光。

樱花树、榻榻米、浮世绘、人偶，每一个角落都充满了日式和风的FEEL

尽管这里美得像一座花房，但却是一家出品美味的抹茶甜品店

除了环境以外，其实初代最大的特点就是全系的抹茶

这里没有招牌，只因款款皆是招牌

层次分明而相融，三种色彩，三种口味就这样融合一起，一次许你味蕾三世轮回

抹茶的渐变，层叠着纯白的牛乳，最后微甜的蜜豆点缀味蕾，搅拌过后慢慢吸入口中，甘中带点甜的感觉，含着笑意忍不住再来第二第三口

抹茶清流，浓度100%，只凭抹茶和水，回归最纯粹的时刻

抹茶粉+80℃热水，搅拌均匀，冰块的加入瞬间冷却，降低了抹茶原本的微苦，留下的是更浓厚的甘茶香，入喉顺滑无涩感，口感更清爽

我要私心推荐这杯抹茶绿浮，这是抹茶冰淇淋与抹茶拿铁的相互邂逅，大口吸下去，味道相当浓厚，冰淇淋与拿铁的碰撞将抹茶的清香尽收其中

即使只是茶饮，抹茶与芝士也必须要同框。以抹茶拿铁作底，使它带着自然清新的香气，入口顺滑，喝一口就能辨识出芝士与抹茶两种味道。

纯绿的是绿树甜筒，味道稍甜，但抹茶味也会更浓郁，而黑白相间的青川甜筒，就更容易满足大众口味，配上手工烤制的新鲜蛋卷，甜脆清凉

初代抹茶千层中间夹的是超薄的日式可丽饼，一点白色不沾，全绿！20层可丽饼+20层奶油，整整有40层！

放入嘴里瞬间融化，小清新般的丝滑又不失浓郁的抹茶味，令人体验到爽滑到极致的快感。

勺子下去那刻，能感觉到千层被突破的微弱冲击感，绵滑的抹茶奶油滑过勺面，入口即化，抹茶奶油在嘴里温热地融化，千层香薄，弹韧，抹茶味清香回甘，回味无穷

乍看与抹茶千层有几分相像，味道却是各有千秋，香浓的芝士味让人难以抗拒

浓郁的宇治抹茶粉盖面，中间是绵实浓郁的芝士抹茶蛋糕，底下垫着香甜的黄油曲奇，三重滋味，份量十足

芝士味浓郁摄人，抹茶的清香正好柔和了芝士的甜，适合细细品尝，感受浓香的甜芝士消融的时候，清新的抹茶香娓娓而来

拳头大小，外是白嫩软糯的糯米皮，里是甜润清新抹茶奶油红豆馅，一口一个，把甜和软尽收胃里

精细的抹茶粉覆盖在大福表面，轻咬下一口，上唇便沾满了，舌头一舔，清香略苦

云竹

顾名思义，是把洁白的云朵含入嘴里，与翠绿的抹茶结合在一起，就是云竹

微涩清新、芝香清甜，在层层叠叠中相互融合，软萌Q弹间满足了对牛乳与抹茶的所有幻想

红豆和抹茶像是命中注定的神仙伴侣，在抹茶香溢的瑞士卷上，放上一勺甜蜜沙化的红豆

原本普通的瑞士卷，滋味也随即升华

蛋糕卷里的抹茶奶油微微泛甜，卷边的蛋糕柔软轻弹，红豆熬煮得刚刚好，豆子起沙却不软烂，这款红豆抹茶卷算得上是日常款里常胜将军了

综合三款抹茶口味，正犹豫着不知道点啥的同学，可以试下这款

松软的抹茶蛋糕、晶莹透绿的生茶啫喱，以及冰爽的抹茶冰激凌球，加上红豆蓉的点缀，宇治金时绿海应该是，口味最丰富，抹茶味最过瘾的一款甜品

翡翠般的抹茶啫喱、松软的抹茶小蛋糕...无论抹茶冰淇淋与任意哪种搭配在一起都毫无违和感，没有过多修饰，但胜在口味丰富，这款抹茶味偏浓，资深抹茶党必点

放在手心刚刚好，层层抹茶酥皮生怕一碰就碎，三重口感层层包围层层惊喜

是唯一适合外带的单品，独立包装简洁牛皮纸外壳，月饼节快到了，今年来点特别的？

遇上了初代，或许就爱上了初代

还记得樱花正开，未懂得跟你示爱

我是初代，初心不忘，代代相传

地址：白云路168号瑞鼎城负一楼

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