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股骨头坏死食疗方

时间：2017-11-04 02:01:25 来源：医药养生保健报作者：薏米点击：

骨坏死在治疗的同时不可忽略饮食疗法。中医认为，骨坏死多为热毒侵袭，气滞血淤，腐骨坏髓，精血亏虚所为，当以清热行滞，补益肝肾为治。本病辨证选食可分虚实两大类进行，可选用下列食疗方：

牛筋汤 牛蹄筋100克，当归、丹参、香菇、火腿各15克，生姜、葱白、绍 酒、味精、盐等各适量。将牛筋温水洗净， 500克清水煮沸后，放入碱15克，倒入牛筋，盖上锅盖焖2分钟，捞出用热水洗去油污，如此反复多次，待牛发胀后进行下一步加工。发胀后的牛筋切成段状，放入蒸碗中，将当归、丹参入纱布袋放于周边，香菇、火腿摆于其上，生姜、葱白及调料放入后，上笼蒸3小时左右，待牛筋熟烂后即可出笼，挑出药袋、葱、姜即可。佐餐食用。有活血补血，舒筋活络之功，适用于股骨头缺血性坏死之劳损型。

薏米粥 薏米30克，木瓜10克，粳米60 克，白糖2 匙。将薏米、木瓜洗净后，倒入小锅内，加粳米及冷水两大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至薏米酥烂后，加白糖，稍炖即可，每日食用，不拘量。有祛风利湿，舒筋止痛之功，适用于关节重者，活动不利等以湿弊为主的股骨头缺血性坏死。二豆薏米粥 绿豆、赤豆、薏米各25克。淘洗干净后，先取二豆煮开花后，下薏米煮为稀粥，待熟后调入白糖服食。高睿 / 文

中医对症食疗巧治便秘

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