时间:2017-11-03 18:20:51 来源:作者:点击:
素食,现在越来越多的人关注的一种生活方式,以前讲究大鱼大肉,现在讲究养生吃素,就连我这个无肉不欢的人现在也开始关注素食,一个月当中总会有那么几天和家人一起吃素,坚持下来后觉得非常好,原来不放肉的菜也可以做的那么好吃的,这不,今天我家餐桌上是素菜炒三丁,这里我没有放葱蒜,只是用生姜炝锅,调料也就只有盐和生抽,味道也是美极了,所以说只要用心,不放肉的菜也是非常美味的,好了废话不多说上菜谱
第一步:土豆和胡萝卜洗净去皮切成小丁,生姜去皮切末,豆干也一样切小块备用
第二步:锅中加入开水将豆干下锅煮熟,土豆胡萝卜一起下锅煮至七成熟,将水倒出加入底油下姜末爆香,接着将土豆胡萝卜下锅然后加入豆干大火翻锅,加入生抽上色,用盐调味,入锅少许水烧三分钟左右土豆软烂后出锅装盘。
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