这两种水果,有人趋之若鹜,也有人不屑一顾,你爱吃吗?

时间:2017-11-03 17:33:12 来源:美食谈作者:柚子点击:

导读:这两种水果,有人趋之若鹜,也有人不屑一顾,你爱吃吗?2017-11-03 17:31 来源:美食谈一、介绍槟榔棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,
扫描关注公众号

一、介绍

槟榔棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,果期3-4月。槟榔原产马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾带地区。亚洲带地区广泛栽培。槟榔是重要的材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,用价值很高,是人们喜食的果之一,也是医学界公认的最具食疗效果果。柚子柚子皮也都具实用价值,且可入柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公,果皮光滑,绿色或淡色。在西双版纳,柚子被人称为"泡(pao)果"。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等,这些果子个体大,分多,味甜酸,深受人们喜

二、知名柚子

梁山柚,亦名“梁平柚”,原产地重庆市梁平县(原四川省梁山县),梁山柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁山柚,果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然果罐”。梁平柚果实果形美观、色泽金、皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。果晶莹,香甜滋润、细嫩化渣,汁多味浓,营养丰富,具有“天然”之美誉。据西南大学检测,可食部分占72.2%,果汁40.7%。每百毫升果汁9.8克,酸0.21克,Vc111.7毫克,可溶固行物14.1%。以及具有祛除胃中浮风恶气,消食平喘去痰,利尿生津,治疗便秘功效。梁山柚的栽培历史悠久,据四川省档案馆资料和《梁山县志》记载,梁山柚系清乾隆末期,由乾隆57年进士,任福建省某县知县的梁山人刁思卓引进,植于梁平县梁山镇内。由于特有的自然条件,优变而成的优质品种。

三、槟榔的

茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。雌雄同株,序多分枝,序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或,2列的雄,而雌单生于分枝的基部;雄小,无,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌较大,萼片卵形,瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。果期3-4月。槟榔原产马来西亚, 槟榔主要分布在东南亚、亚洲带地区、东非及欧洲部分区域,太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西亚,零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛和马绍尔群岛,夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏

四、柚子

柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,用价值很高,是人们喜食的名贵果之一。中医认为,柚子寒,味甘、酸,有止咳平喘、清化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒湿的作用柚子为柚的种子,含柏酮、柏内酯、去乙酰米林等,另含脂肪、无机质、粗纤维等。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发,具有消炎、镇、利湿等功效。现代医研究发现,柚中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降、降脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高压、尿病、管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润、补、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活物质皮甙,可降低液的滞度。而鲜柚由于含有类似胰岛素的成分,更是尿病患者的理想,现代理学分析柚子与皮,均富含胡萝卜素、B族维生素维生素C、矿物质、类及挥发等。柚皮与其他酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强技术。

五、槟榔的成分

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质, 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱,并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳、蔗、儿精、表二精、无色青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为:月桂酸19.5%、豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、酸6.2%、亚酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%,又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。据监部门透露,目前我国有225个品含有槟榔。统医学认为,槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行化湿”的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌、人参、沉香组成的四磨主治“七情气逆,上气喘急,妨不食”,民间有在出生一周后服用四磨的传统,据说有利于孩子肠胃,以后不肚子

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告