90岁姥爷教您腌芥菜疙瘩咸菜,满满的童年回忆

时间:2017-10-26 21:14:24 来源:吃货行作者:芥菜点击:

导读:90岁姥爷教您腌芥菜疙瘩咸菜,满满的童年回忆2017-10-26 21:02 来源:吃货行相信很多人都吃过榨菜和咸菜丝,您知道它们的原料都是
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相信很多人都过榨和咸丝,您知道它们的原料都什么吗?其实它们都是用芥做的!上市也是芥疙瘩上市的时候,也有很多人买芥来腌咸哦!小编这就为您找到了这种咸的腌制方法

1、准备好芥疙瘩,去皮洗净,如果有大的可以切成两半。

2、把准备好的坛子也洗干净,最好用泡几个小时。

3、将清加入坛子中。

4、将去皮洗净的芥疙瘩先用清泡上两天左右,在期间还要换2~3次。

5、两天后,将芥疙瘩捞起来,直接放入到坛子中,每摆一层就要撒一次,摆完后还要撒一层注意要撒均匀)。

6、腌上两天左右,就要往坛子里加,为了让坛子处于封闭状态,最好在上面加上重物

7、在等上一阵子,就可以了,如果想要更入味就腌制久点,如果想新鲜的,时间就可以相对短一点。

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