一到冬天,我家就经常做这菜,每次一大锅都吃光光呢

时间:2017-11-01 17:37:18 来源:作者:点击:

导读:天冷了,若不是最近阳光明媚我甚至觉得会下雪了。在我们老家重阳过后,有一句话叫:过了重阳无啥节,不是风就是雪。所以想来也对,是冬天了!一直觉得冬天的食材就是看上去就要温暖对吧!所以,
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天冷了,若不是最近阳光明媚我甚至觉得会下雪了。在我们老家重阳过后,有一句话叫:过了重阳无啥节,不是风就是雪。所以想来也对,是冬天了!

直觉得冬天的食材就是看上去就要温暖对吧!所以,一到冬天我就习惯的用砂锅来烧了,一来保温,二来觉得可以放很多自己想食材一起入锅!

材料:

胡萝卜

青红椒

大蒜

生姜

具体做法

切块冷下锅烧开后去掉沫,捞出入立马过凉,有助于保持鸡紧致哦

大蒜拍碎,生姜切片,锅冷,等大蒜生姜椒炒出香味后倒入焯好的鸡

提鲜,不需要炒色哦,直接加,然后再加少许生抽

胡萝卜切块后加进去

把这些食材炒匀后,倒入砂锅里面,一次放入足量的

大火烧开,小火烧收汁

收汁前加,出锅前放青红椒即可!

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